橡胶防老剂生产厂家的小编今天给大家介绍下关于特丁基对苯二酚产品相关的介绍,特丁基对苯二酚具有理想的抗氧化作用,是BHA,BHT和PG的5〜7倍。 适用于动植物脂肪和丰富的食物,尤其是植物油,是色拉油,调和油,高食用油的首选抗氧化剂。
特丁基对苯二酚可有效抑制细菌和霉菌的生长。在应用范围内,它可以抑制几乎所有细菌和酵母菌的生长,并且对黄曲霉和其他有害于人体健康的霉菌具有良好的抑制作用。
特丁基对苯二酚可以有效地延迟脂肪的氧化,提高食品的稳定性,并显着延长脂肪和高脂食品的保质期。
特丁基对苯二酚不影响食物的颜色和风味。用于含铁食品。 TBHQ被广泛使用。 TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,可以防止或延迟食品中油脂的氧化降解。 TBHQ已在包括美国在内的20多个国家和地区用作食品添加剂。在中国,它于1992年被批准用于脂肪和油腻食品,干鱼产品,饼干,方便面,含脂肪的罐头食品,腌制肉制品等。食品中TBHQ的最大允许消费量为200mg / kg。根据美国的数据,单独或与BHA和BHT组合使用的TBHQ的油含量低于0.02%。随着浓度的增加,BHA,BHT和PG表现出更好的抗氧化作用。
它可以用于方便面,蛋糕和其他油炸食品中。最高温度可以超过230℃。